1 semaine vegan

Rédigé le 22/04/2021
Lou Pedersen


Envie de tester une semaine vegan ?! Voici la liste de tous les ingrédients indispensables à faire de bons plats végétaliens complets et pleins de vitamines.... Retrouvez également des idées des recettes pour tous les repas en bas de cette liste !

Liste :

  • Fruits frais de saison

  • Fraises

  • Bananes

  • Fruits rouges congelés

  • Poivrons rouges

  • Tomates

  • Concombre

  • Carottes

  • Chou-fleur

  • Courgettes

  • Patates douces

  • Radis

  • Pommes de terre

  • Tomates pelées en conserve

  • Haricots rouges en conserve

  • Maïs en conserve

  • Pâtes

  • Tempeh

  • Tofu

  • Lentilles corail

  • Pois chiche

  • Purée de sésame

  • Farine semi-complète

  • Sucre de coco

  • Levure

  • Compote de pomme

  • Pépites de chocolat noir

  • Tablette de chocolat noir

  • Yaourt végétal

  • Lait végétal

  • Flocons d'avoine

  • Noix diverses : noix, noix de macadamia, noisettes...

  • Graines diverses : graines de courge, graines de chia, graines de lin...

  • Miel ou sirop d'agave

  • Sauce soja

  • Oignons

  • Oignons rouges

  • Ail

  • Huile d'olive

  • Coriandre

  • Cumin

  • Cannelle

Idées repas à faire avec ces ingrédients :

> P'tits déj :
  • Yaourt garni avec du granola maison et des frutis frais
  • Porridge aux fruits frais
  • Smoothie bowl aux fruits rouges
> Déjeuner :
  • Falafel aux courgettes et lentilles corail
  • Houmous et légumes frais : concombre, carotte, chou-fleur, poivrons
  • Salade à la patate douce
> Dîner :
  • Chilli sin carne au tofu
  • Velouté de maïs
  • Pâtes à la tomate et au tempeh mariné
> Déssert :
  • Gâteau à la fraise
  • Mousse au chocolat végan
  • Pudding de chia
*Les quantités sont à adapter selon la composition de votre foyer.