Soupe de pois cassés

Rédigé le 23/09/2021
Lou Pedersen


Rien de tel qu'une bonne soupe pour préparer l'hiver ! En plus d'être hyper gourmande, cette soupe de pois cassé est très économique ! Le top pour faire du bien à la santé et au porte monnaie !

Ingrédients :

  • 200g de pois cassés
  • 1 gousse d'ail
  • 3 oignons
  • Poivre

Recette :

  1. Mettre de l'huile dans une casserole
  2. Couper et émincer l'ail et l'oignon et les faire frémir dans la casserole
  3. Laver les pois cassés
  4. Une fois l'ail et l'oignon bien doré, ajouter les pois cassés
  5. Recouvrir d'eau et laisser cuire une heure
  6. Fixer avec un mixeur à bras ou un blendeur
  7. Poivrer
  8. Déguster