Rien de tel qu'un super porridge composé de fruits de saison pour démarrer la journée du bon pied !
Ingrédients pour 2 personnes :
- 80g de flocons d'avoine
- 10g de protéine de chanvre
- 50cl de lait végétal (amande, avoine...)
- 20g de beurre de cacahuète
- Fruits de saison : 1 banane et 1 kiwi, 2 dattes
- Noix diverses : amandes, noix, noix de cajou...
- Copeaux de chocolat noir
Instructions :
- Dans une casserole, faire chauffer à feu moyen 80 g de flocons d'avoine et 50 cl de lait végétal
- Écraser une banane et couper en morceaux 2 dattes puis les ajouter dans la casserole
- Remuer avec une spatule en bois pendant quelques minutes
- Quand le mélange devient crémeux, disposer le porridge dans les bols
- Ajouter les noix diverses et 1 kiwi coupé en petits morceaux
- Verser ensuite 20 g de beurre de cacahuète réchauffé et quelques copeaux de chocolat noir
