1 aliment 3 recettes • Le flocon d'avoine

Rédigé le 17/11/2021
Lou Pedersen


Recette 1 > Le granola 

Ingrédients :

  • 200g de flocons d'avoine 

  • 100g de noix de macadamia

  • 50g de noisettes

  • 50g de noix 

  • 50g d'amandes

  • 50g de baies de goji

  • 50g de raisins secs

  • 50g de graines de chia 

  • 30g de compote

  • Un filet de miel

  • 1 càc de cannelle 

  • Quelques pépites de chocolat noir 

Instructions :

  • Préchauffer le four à 180°

  • Sur une grande plaque recouverte de papier sulfurisé, déposer tous les ingrédients secs : flocons d'avoine, noix, graines... 

  • Ajouter la compote et le filet de miel en mélangeant

  • Enfourner pendant 10 minutes à 180°

  • Une fois la préparation refroidie, déposer le tout dans un grand bocal en verre et ajouter les pépites de chocolat 



Recette 2 > Les bouchées banane chocolat 

Ingrédients :

  • 2 bananes bien mûres 

  • 200g de flocons d'avoine

  • 100g de chocolat noir 

Instructions :

  • Préchauffer le four à 180°

  • Dans un saladier, disposer les flocons d'avoine et les bananes écrasées

  • Bien remuer jusqu'à obtenir une pâte onctueuse

  • Sur une plaque allant au four et recouverte de papier sulfurisé, disposer des carrés de chocolat noir

  • Sur les carrés, disposer une cuillère à soupe de la pâte 

  • Enfourner pour 10 minutes au four 

  • Laisser refroidir avant de déguster 



Recette 3 > Barre de céréales aux fruits secs 

Ingrédients :

  • 75g de flocons d'avoine 

  • 60g de fruits secs : dattes, abricots secs, raisins secs 

  • 50g de noix : amandes, noix, noisettes

  • 75g de sirop d'agave

  • 30g de beurre de coco 

  • 1 càc de cannelle 

  • 1 sachet de sucre vanillé 

Instructions :

  • Préchauffer le four à 180°

  • Dans une casserole, faire fondre le beurre, le sirop d'agave et le sucre vanillé 

  • Dans un bol, mélanger les flocons d'avoine, les fruits secs, les noix variées 

  • Ajouter le mélange liquide et bien mélanger 

  • Mettre la préparation dans des moules à financiers 

  • Passer au four pendant 15 minutes 

  • Mettre ensuite au congélateur pendant 15 minutes