Recette • Pavés à la cannelle

Rédigé le 25/11/2021
Lou Pedersen


Ingrédients  :

Pour le gâteau :

  • 250g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 180g de sucre
  • 2 càs de cannelle en poudre
  • 2 oeufs
  • 100g de beurre doux
  • 25cl de lait

Pour le centre à la cannelle :

  • 3 càs de sucre
  • 3 càc de cannelle en poudre

Instructions :

  • Préchauffer le four à 180°
  • Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre et la cannelle
  • Battre les oeufs avec le lait et incorporer le tout au mélange farine, sucre et cannelle
  • Ajouter le beurre fondu et mélanger
  • Dans un moule à gâteau beurré, verser la moitié de la préparation
  • Répartir le sucre et la cannelle pour le coeur
  • Verser le reste de la pâte
  • Faire cuire 35 minutes à 180°
  • Quand le gâteau est cuit et refroidi, couper en petits carrés