Assez étonnant mais tellement bon, je te propose aujourd'hui de découvrir cette nouvelle recette ; un gâteau aux haricots blancs. Parfait pour se faire plaisir tout en apportant de super minéraux à son corps, cette recette est idéale pour épater tes convives !
Ingrédients pour un pain d'épices :
- 1 boite de haricots blancs
- 40g d'huile de coco
- 90g de poudre d'amandes
- 80g de flocons d'avoine
- 1 càc de levure chimique
- 1 sachet de sucre vanillé
- 60g de sirop d'agave
- 1 poignée de framboises fraiches ou surgelées
- Noix de pécan
Instructions :
- Préchauffer le four à 180°
- Mixer ensemble tous les ingrédients sauf les framboises et les noix de pécan
- Placer la pâte dans un petit moule ( soit un carré de 20×20 ou 25×25, soit un cercle de 20 cm de diamètre)
- Aplatir la pâte à l'aide d'une spatule ou du dos d'une cuillère
- Placer les framboises et noix de pécan dans la pâte ou sur le dessus
- Mettre au four 25 minutes à 180°